[nom] Vin d’appellation AOP produit dans le nord-est des Pyrénées-Atlantiques. Exemple: `Il faut savoir « escalader » un barolo ou un bandol, car c'est parfois rude et astringent, il faut pouvoir « pénétrer » un cahors ou un `madiran`, car c'est noir et bourru, il faut enfin supporter ces bourgognes maigres...
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/madiran
Vin rouge A.O.C du sud-ouest de la France, très puissant et charpenté.
Trouvé sur
https://www.ecole-du-vin.fr/fr/glossaire-vin/A.htm
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