[nom] Pâte en forme d’oreille ou de bol.
Pâtes en forme de petites oreilles originaires de la région des Pouilles.
Pâtes pouvant être mélangées aux soupes de poulet et aux bouillons clairs, dont la traduction signifie « oreillettes ».
Pâtes en forme d'oreilles, préparées principalement dans le Sud de l'Italie.
pâtes en forme d’oreille de la région des Pouilles et de la Basilicate
Les orecchiette sont des pâtes alimentaires en forme de petites oreilles originaires de la région des Pouilles et du Basilicate. - Appelées chiancarelle en dialecte tarantin, l`appellation « orecchiette » est préservée via le label Prodotti agroalimentari tradizionali italiani (produits ...