La soupe au pistou est une soupe aux légumes d`été, avec des pâtes, servie avec du pistou, un mélange pilé d`ail, d`huile d`olive et de basilic. - Le pistou (de l`occitan pistar, « piler ») est voisin du pesto (de l`italien pestare, même sens qu`en occitan) de la. Ce dernier contient tou...