Modifié ou détruit par la chaleur.
Trouvé sur
http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
se dit des poisons contenus dans certains champignons et qui sont détruits par la chaleur. Les champignons qui contiennent ces toxines sont vénéneux à l'état cru et comestibles après cuisson.
Trouvé sur
http://environnement.ecole.free.fr/glossaire_champignons_complet.htm
poison est dit, contenu dans certains champignons, qui est détruite par la chaleur pendant la cuisson. Les champignons contenant ce genre de toxines sont toxiques pour les premières et comestibles après cuisson.
Trouvé sur
https://boowiki.info/art/glossaires/glossaire-mycologique.html
[adjectif] Qui change à la chaleur. Exemple: `Les protéines enzymatiques sont `thermolabiles`, contrairement aux coenzymes qui sont thermostables.`
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/thermolabile
adj. (du grec [thermo-] = chaud, chaleur et du latin [labilis] = glissant, instable). Se dit d'une substance qui perd ses propriétés lorsqu'elle subit une élévation de température. C'est le cas notamment des toxines qui sont des protéines chez les
Scorpaenidae mais aussi chez les Cnidaires.
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https://www.encyclopedie.fr/local/10165
Se dit d’une substance dont les qualités sont modifiées ou qui est détruite lorsqu’elle est soumise à une certaine température. Thèmes associés à Thermolabile : Biologie médicale Mis à jour le 22 septembre 2005 Tweeter Recommander sur Google Analyses médicales Guide des médicaments Forum santé Forum médicaments Forum grossesse-bé...
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https://www.encyclopedie.fr/local/274
Biologie Dont les qualités sont modifiées ou qui se détruit à la chaleur.
Exemple : Une substance thermolabile.
Traduction anglais : thermolabile
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/thermolabile/
Qui est détruit par la chaleur. Les hémolysines que renferment certains champignons sont des substances thermolabiles.
Trouvé sur
https://www.mycodb.fr/glossaire.php
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