mot allemand qui veut dire `bière de froment`. Spécialité du sud de l'Allemagne.
C’est une bière blanche de fermentation haute, brassée essentiellement en Bavière dans le sud de l'Allemagne. Titrant entre 5 et 6 % d'alcool, la Weizenbier se distingue par un goût peu amer et une forte teneur en gaz. Elle est également appelée Weissbier (bière blanche), en particulier en Bavière, en raison de la couleur en surface aprè...
mot allemand qui veut dire `bière de froment`. Spécialité du sud de l'Allemagne.
On l’appelle aussi Weissbier (bière blanche) à cause de sa couleur. C’est une bière de fermentation haute brassée dans le sud de L’Allemagne.
La Weizenbier ou Weißbier est une bière blanche de fermentation haute, brassée essentiellement en Bavière dans le sud de l`Allemagne. Titrant entre 5 et 6 % d`alcool, la Weizenbier se distingue par un goût peu amer et une forte teneur en gaz.