[verbe] Donner un caractère austénitique à. Exemple: `Il consiste à `austénitiser` une éprouvette cylindrique de construction mécanique de carbures 25 mm de diamètre et 100 mm de longueur, puis à la refroidir en la soumettant, après l’avoir suspendue verticalement, à l’action d’un jet d’eau qui vie...