La Bock ou Bockbier est un type de bière de fermentation basse brassée essentiellement dans le sud de l'Allemagne (Bavière). Elles étaient à l'origine faites avec du blé et de l'orge. Les Bockbier furent conçues au Moyen Âge pour remplacer les aliments solides des jours de jeûne dans les monastères.
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http://univers-biere.net/lexique.php?mode=222
Bières allemandes fortes de fermentation basse. Des lager comme votre blonde habituelle, mais avec un degré d’alcool plus élevé et une couleur plus foncée
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https://brasserieouchy.ch/vocabulaire-biere
1)
[nom] Verre à bière de la capacité d’un quart de litre environ dont on se sert dans les brasseries et les cafés. 2) Son contenu.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/bock
Originaires du nord de l’Allemagne ces bières titrent entre 6,5 et 7° mais ne sont pas très puissantes en goût. Peu d’amertume, peu de malt, peu de corps.
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https://lartdelabiere.fr/content/6-Lexique
BOCK, subst. masc. A. − Verre à bière muni d'une anse, contenant environ un quart de litre. P. méton. , contenu de ce verre. Boire, prendre un bock; une table où se dresse un bock d'une médiocre bière (Huysmans, L'Art mod. ,1883, p. 113):. . . nous nous asseyions côte à côte sur la banquette, tout le monde nous regardait d'un air de conn...
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https://www.cnrtl.fr/definition/bock
Originaires du nord de l’Allemagne ces bières titrent entre 6,5 et 7° mais ne sont pas très puissantes en goût. Peu d’amertume, peu de malt, peu de corps.
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https://www.encyclopedie.fr/local/10709
Utilisé en Allemagne pour définir une bière `forte`. La couleur et le taux d'alcool peut varier.
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https://www.encyclopedie.fr/local/10714
Malgré sa consonance anglaise, bock est un emprunt de l’allemand moderne qui signifie bière de Bavière. Approuvé par l’OQLF, vous pouvez utiliser sans remords ce terme pour désigner votre verre à bière d’un quart de litre agrémenté d’une anse. Sachez que nos cousins français le nomment aussi le demi.
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https://www.encyclopedie.fr/local/10721
ce terme désigne, en Allemagne, une bière très forte. Le bock désigne également un pot à bière d'une contenance d'un quart de litre.
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https://www.encyclopedie.fr/local/10725
ce terme désigne, en Allemagne, une bière très forte. Le bock désigne également un pot à bière d'une contenance d'un quart de litre.
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https://www.encyclopedie.fr/local/10728
Désigne une lager assez forte en alcool. N'indique pas un type de verre.
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https://www.encyclopedie.fr/local/23
Style de bière lager foncée et forte avec un caractère malté robuste; son degré d'alcool est généralement élevé, autour de 6 %.
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https://www.lcbo.com/content/lcbo/fr/corporate-pages/glossary.html
La Bockbier est une bière de fermentation haute ou basse avec au moins 16 % de gravité d’origine, il existe des bières bock claires et foncées. Le nom remonte à la ville d’Einbeck, où cette bière forte a été brassée pour la première fois.
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https://www.le-triangle-dor.fr/lexique-biere/
Verre à bière d'une contenance de vingt-cinq centilitres.
Synonyme : verre
Traduction anglais : beer glass
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/bock/
La bock ou bockbier ou starkbier est un type de bière de fermentation basse brassée essentiellement dans le sud de l`Allemagne (Bavière), mais originaire de Basse-Saxe. Les bockbiere peuvent être blondes ou brunes et se distinguent par un degré d`alcool élevé, à partir 6 % jusqu`à 8 % d`...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Bock
Bock est une marque commerciale de bière implantée en Côte d`Ivoire . Cette boisson locale appartient à la Société de Limonaderies et Brasseries d`Afrique qui se charge de la production et de la distribution sur toute l`étendue du territoire national.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Bock_(bière)
l`île Bock est une île allemande qui se situe au sud du Hiddensee et appartient à la Mecklembourg-Poméranie-Occidentale. L`île est artificielle et inhabitée.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Bock_(île)
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