Familier En France, nom que l'on donne familièrement à un membre de l'Inspection Générale de la Police Nationale. Exemple : Les boeuf-carottes n'ont pas toujours une bonne réputation ; ils sont même ouvertement attaqués par la profession elle-même. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/boeuf-carotte/
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Familier En France, nom que l'on donne familièrement à un membre de l'Inspection Générale de la Police Nationale. Exemple : Les boeuf-carottes n'ont pas toujours une bonne réputation ; ils sont même ouvertement attaqués par la profession elle-même.