C’est une succession de biscuits cuillère pochés en bandes et collés les uns au autres. La cartouchière est couramment utilisée pour réaliser des entremets style charlottes.
[nom] Petit sac de peau où les soldats et les chasseurs portent leurs cartouches. Exemple: `Les uniformes étaient usés. Propres, cependant ; propres, surtout l’armement : les énormes carabines Minié et Colt, les revolvers passés dans les ceintures-`cartouchières` de toile jaune, les `bowie-knives`, les baïo...
Sacoche ou ceinture dans laquelle on met des munitions. Synonyme : sacoche Traduction anglais : cartridge belt