[nom] Couteau, poignard. Exemple: `En Europe, ce mot ne semble se retrouver d’ailleurs, chose singulière, que dans surin ou `chourin`, couteau, terme d’argot en France, d’où chouriner, assassiner à coups de couteau, chourineur, assassin (Voy. les Mystères de Paris, de Sue).`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/chourin
CHOURIN, subst. masc. Vx et arg. Couteau. Synon. surin. Les Mystères de Paris ont appris à la bonne compagnie que chourin, voulait dire couteau. C'est du rommani pur; tchouri est un de ces mots communs à tous les dialectes (Mérimée, Carmen,1847, p. 81). Rem. Attesté ds Guérin 1892, Nouv. Lar. ill. -Lar. Lang. fr. et Quillet 1965. Prononc. et...
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https://www.cnrtl.fr/definition/chourin
Couteau, poignard ancien.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/chourin/
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