
[vocabulaire] Désigne un arbre fruitier palissé avec une forme plate en cordon ou en palmette.
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http://www.homejardin.com/glossaire_du_jardinage/vocabulaire_maladies_mater

1)
[nom] Suite d’arbres plantés en ligne dans la plate-bande qui fait face à celle de l’espalier. 2) Petit treillage à hauteur d'appui à quelque distance d'un mur de jardin, servant à attacher les branches des arbres fruitiers
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/contre-espalier

CONTRE-ESPALIER, subst. masc. Rangée d'arbres taillés en espalier et parallèle à un espalier. Un contre-espalier de pêches (Ac. 1798-1878). Prononc. et Orth. : [kɔ ̃tʀ εspalje]. Ds Ac. 1718 et 1740 s. v. contrespalier; ds Ac. 1762 et 1798 s. v. contr'espalier; ds Ac. 1835 et 1878 avec un trait d'union. N'est pas admis ds Ac. 1932. Cf. cont...
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https://www.cnrtl.fr/definition/contre-espalier
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