
1)
[nom] Cépage donnant de petits raisins blancs, serrés en petites grappes compactes. On le trouve principalement en Alsace et en Moselle. En 2009 il y en avait 3300 hectares en France, 1000 hectares en Croatie, 22000 hectares en 2000 en Allemagne. 2) Vin blanc issu de ce cépage.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/riesling

RIESLING, subst. masc. ŒNOL. , VITIC. A. − Cépage blanc aux grappes petites et aux grains menus mûrissant tardivement sur les terrains argileux et schisteux de la région du Rhin, d'Alsace et de la Moselle, et qui est cultivé aussi en Autriche, en Suisse et en Amérique. Parmi les cépages fins et demi-fins de deuxième époque nous rangerons...
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https://www.cnrtl.fr/definition/riesling

Cépage blanc cultivé essentiellement en Alsace, que l'on trouve également, sous une autre forme, en Allemagne et en Autriche (ses origines sont Rhénanes). Il donne des vins de grande pureté, le plus généralement secs, vivaces et délicatement fruités.
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https://www.ecole-du-vin.fr/fr/glossaire-vin/A.htm

Cépage blanc, cultivé en Alsace, donnant des vins d'une grande distinction.
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https://www.encyclopedie.fr/local/18

cépage blanc. Donne un vin sec, fruité, minéral et aux arômes floraux. Présent en Alsace.
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https://www.encyclopedie.fr/local/27

cépage blanc qui donne son nom à un grand vin d'Alsace. On trouve ce plant également en Anjou.
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https://www.encyclopedie.fr/local/28

Cépage d’origine allemande souvent considéré comme le meilleur cépage blanc au monde. Produit des vins d’une longévité exceptionnelle qui évoquent merveilleusement le terroir. Les producteurs de riesling tentent de se défaire d’une réputation injuste qui lie le cépage à des vins allemands excessivement doux et de piètre qualité. ...
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https://www.lcbo.com/content/lcbo/fr/corporate-pages/glossary.html
Viticulture Le riesling est un vin blanc d'Alsace. Il est issu d'un cépage blanc produisant de petites grappes et grains de raisin. Il est cultivé en France (dans le Rhin, la Moselle et l'Alsace), mais aussi en Suisse, en Autriche et en Amérique.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/riesling/

Le riesling est un cépage blanc, originaire de la vallée du Rhin et de la Moselle. C`est un cépage en expansion qui doit sa faveur auprès du public à un éventail de vins large et de qualité. Du vin fruité consommable en toute occasion au vin de garde qui peut durer plus de dix ans, il peu...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Riesling_(cépage)
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