RISTOURNER, verbe trans. A. − Consentir une ristourne. En mars 1957, fut instituée une procédure permettant de ristourner aux hôteliers (il s'agissait des hôtels sélectionnés de tourisme international) et aux agents de voyages une fraction (. . . ) du chiffre d'affaires qu'ils avaient réalisé avec des étrangers ayant payé en devises (Jo... Trouvé sur https://www.cnrtl.fr/definition/ristourner