[nom] Défaut de l’acier, qui vient d’avoir trop souffert le feu, et qui le fait paraître pailleux et plein de petites veines noires.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/surchauffure
SURCHAUFFER, verbe trans. A. − [Le suj. désigne une pers. , un agent mécan. , phys. ] 1. Fréq. au passif. Chauffer (quelque chose) fortement, à l'excès. La principale falsification du pain est son hydratation exagérée, obtenue en surchauffant le four avant l'enfournage (Macaigne, Précis hyg. , 1911, p. 251). [La courroie] peut être par e...
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https://www.cnrtl.fr/definition/surchauffure
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