Sens : Nez Le séjour du vin dans du bois lui communique des arômes typiques de vanille, de caramel ou de brûlé selon le degré de brûlage du bois.
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http://avis-vin.lefigaro.fr/connaitre-deguster/tout-savoir-sur-le-vin/dicti
Odeur de vanille, cèdre, caramel, pain grillé...
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http://lecercledesvignobles.eu/glossaire/
de consistance similaire au tissu du bois.
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https://boowiki.info/art/glossaires/glossaire-mycologique.html
1) [adjectif] Couvert de bois, de forêts. 2) Constitué de bois, en tant que matériau. 3) Qualifie des fragrances ou arômes dont les notes évoquent le bois ; généralement le chêne, parfois le cèdre. 4) `Coup `boisé`` : coup involontaire frappé avec le cadre (autrefois en bois) de la raquette.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/boisé
Le terme
boisé est utilisé pour décrire la présence d’un arôme de bois dans le café. Cet arôme se développe généralement dans les cafés verts qui ont été stockés trop longtemps.
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https://lamachineacafe.ca/dernieres-nouvelles/lexique-autour-du-cafe/
Le gout de bois est donné au vin par la barrique ou les copeaux de bois, généralement de chêne. Ce gout boisé est différent selon le type de fûts ou de copeaux utilisés. L'intérieur des barriques est chauffé à la flamme ce qui peut accentuer les saveurs boisées. C'était un défaut jusqu'aux années 1970. C'est maintenant à la mode. C'...
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https://vinquebec.com/vocabulaire
odeurs de bois de cèdre, caramel, pain grillé – souvent associé aux vins élevés dans des barriques de chêne neuf
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https://www.caves-direct.com/content/19-lexique-de-la-degustation-du-vin
Terme qualifiant un vin qui a été élevé en barriques de chêne (odeurs de chêne, d'acacia, de vanille, de pain grillé, de torréfaction, d'épice etc.). En effet, le chêne apporte des tannins bien spécifiques lors de l'élevage du vin en barriques.
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https://www.chateau-arguin.com/lexique-vigne.jsp
BOISER, verbe trans. A. − Planter (une région) en bois, en forêts, garnir d'arbres : 1. Des routes blanches traversaient ce large pays, des bouts de forêts le boisaient par places, . . . Maupassant, Contes et nouvelles,t. 2, Monsieur Parent, 1886, p. 618. − P. anal. et p. plaisant. (cf. bois I B 2). ,,Cocufier. Sa légitime le boisait avec s...
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https://www.cnrtl.fr/definition/boisé
terrain couvert d’arbres
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https://www.dufrancaisaufrancais.com/lexique/
odeur procurée par l’élevage en fût, vanille, caramel, cacao...
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https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Cote-cave/Lexique
les vins élevés en fûts de bois développent des arômes boisés.
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https://www.encyclopedie.fr/local/160
Se dit d'un vin au goût de fût neuf.
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https://www.encyclopedie.fr/local/18
Se dit d'un vin qui a subit un élevage en barriques. Il s'accompagne d'un nez de pain grillé dans les jeunes Bordeaux élevés en fûts, qui se transforme progressivement en vanille, moka, chocolat ou noix de coco. Les arômes boisés proviennent des tannins des fûts dans lequel le vin a été élevé.
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https://www.encyclopedie.fr/local/26
vin qui a une odeur de bois de chêne neuf.
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https://www.encyclopedie.fr/local/28
Famille olfactive de parfums à dominante odorante de santal, de patchouli et de cèdre.
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https://www.encyclopedie.fr/local/290
La présence du bois, normalement conféré pendant la maturation en fûts de chêne. ‘Dans ce bouquet complexe viennent éclore des notes florales et des flaveurs délicatement boisées’
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https://www.idealwine.net/vocabulaire-les-20-mots-des-bases-de-la-degustati
Il existe dans les vins élevés en fûts de chêne, des arômes typiques tels que la vanille, le chocolat, ou le café.
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https://www.interfrance.com/fr/vin/wine-terms-2.html
Féminin boisée. (1)
Géographie Couvert, plein de bois, de forêt pour une terre, une zone.
Traduction anglais : wooded (2) Fait, fabriqué avec du bois comme matière.
Exemple : J'adore ton parfum boisé, c'est à la mode d'ailleurs. (3)
Sports Qui se rapporte à un coup frappé avec le cadre de la raquette de ...
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/boise/
Adjectif [bwɑ] 1) où il y a beaucoup d'arbres Exemple:
'une région boisée'Trouvé sur
https://www.mijnwoordenboek.nl/vertaal/FR/EN/boisé
Caractère aromatique d’un vin qui a été élevé en fûts de bois. Ces caractères peuvent être la vanille, le bois neuf, le bois brûlé, la résine, la noisette, le pin, le cèdre, ?
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https://www.sommeliervirtuel.com/lexique-de-degustation-du-vin/
vins ayant généralement passé du temps en fûts de chêne au léger goût de vanille.
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https://www.viniphile.fr/content/38-lexique-du-vin
Arôme du vin se manifestant lors de son séjour dans des cuves en bois (les barriques.) qui leur communiquent alors des arômes de vanille, de caramel, de brûlé, ... selon l'âge et son usure.
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https://www.vins.be/blog-vins/lexique-oenologie.html
Boise (homonymie)
, un croiseur léger américain de classe Brooklyn ; - , un sous-marin américain de classe Los Angeles.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Boise_(homonymie)
La Boise (Boise River) est un cours d`eau de 121 kilomètres dans l`Idaho aux États-Unis. Prenant sa source dans la chaîne de Sawtooth, il se jette à proximité de la ville de Boise dans la Snake, un affluent du fleuve Columbia. Le barrage de Lucky Peak est un barrage notable sur son cours.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Boise_(rivière)
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