chapon

Chapon désigne un jeune coq castré et engraissé, une volaille châtrée que l'on engraisse dans le but de la cuisiner plus tard. Exemple : Tous les ans, ma mère prépare un chapon avec une sauce aux cranberries pour le repas de Noël Synonyme : coq Traduction anglais : capon
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Chapon

Un chapon est un coq de l`espèce Gallus gallus domesticus qui a été castré afin d`atteindre une plus grande tendreté et une plus grande masse. Ses pattes sont bleues, sa peau fine et nacrée. Les testicules des volailles étant à l`intérieur du corps, il faut deux incisions pour enfoncer les doigts et arriver à les arracher avec des pin......
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chapon

CHAPON, subst. masc. A. − Jeune coq châtré, engraissé spécialement pour la consommation : 1. Parmi tant de vie, d'amour et de joie, le chapon erre seul. Émasculé, chargé de chairs succulentes qui le font tuer de bonne heure, honni par les coqs, méprisé des poules, il paraît ressentir l'amertume de son destin de bête à part, bonne seul...
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Chapon

Sens 1 : n.m. - Jeune coq châtré avant d'être engraissé.
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