friteuse

Cuisine Appareil servant à faire frire des aliments. Traduction anglais : deep-fat fryer
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friteuse

FRITEUR, EUSE, FRITURIER, IÈRE, subst. Personne qui fait et vend des fritures, des frites. Un carrefour. Marchandes, peuple. Hercule, jeune moutard populaire, s'approche de la friteuse. Il est suivi d'un second gamin beaucoup plus grand que lui. La Friteuse. Qu'est-c' qui t' faut, moutard? Hercule. Des bien frites pour un sou (Dupeuty, Cormon, Cui...
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Friteuse

n. f. - Récipient, de forme cylindrique ou parallélépipédique équipé d'un panier métallique remontable, parfois muni d'un couvercle filtrant et souvent désormais d'une résistance chauffante, utilisé pour faire les fritures. Appelé aussi bassine à friture.
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Friteuse

Une friteuse est un récipient qui sert à faire frire des aliments placés dans un panier-égouttoir. Les aliments ainsi plongés dans un corps gras en ébullition vont prendre une belle couleur dorée. Il existe aussi des friteuses électriques dotées d’une résistance électrique, qui permettent une cuisson moins grasse
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