ce terme désigne la couche de levures mortes et/ou endormies se déposant au fond du fermenteur lors de la fermentation primaire ou secondaire, ou de la bouteille lors de la refermentation ou de la garde.
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http://elsassbrewer.over-blog.com/le-vocabulaire.html
dépôt de levure que l'on trouve dans les bières refermentées en bouteille, assez courantes en Belgique.
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http://jean.balsalobre.pagesperso-orange.fr/bieres/glossairebeer.html
Dépôt jaunâtre ou rougeâtre qui se dépose au fond de la cuve ou du tonneau et que le vigneron retire au moment des soutirages.
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http://lecercledesvignobles.eu/glossaire/
La lie ou dépôt de levure est un amoncellement naturel de levures mortes tombé par gravité au fond de la bouteille ou de la cuve de fermentation après fermentation ou refermentation.
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http://univers-biere.net/lexique.php?mode=84
Dépôt qui se forme au fond des contenants dans lesquels les liquides ont fermentés. La lie est principalement formée de levure.
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http://www.kfemalte.com/accueil/lexique-de-la-bi%C3%A8re/
C'est la position de la balle sur le sol, le lie détermine bien souvent le choix du club
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http://www.lecondegolf.com/glossaire_golf.htm
Dépôt jaunâtre ou rougeâtre se déposant au fond de la cuve ou du tonneau
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http://www.masdeloncle.fr/glossaire-du-vin/
Dépôt jaunâtre ou rougeâtre se déposant au fond de la cuve ou du tonneau. A l'inverse des grosses lies que le vigneron retire au moment du premier soutirage, les lies fines sont conservées pour les vins blancs afin de leur procurer plus de gras et de complexité.
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https://13degresalombre.fr/glossaire-de-degustation/
[Golf] L’angle du club (et du shaft) avec le sol quand le joueur est à l’adresse.
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https://conseilsport.decathlon.fr/lexique-du-golf
1)
[nom] Dépôt formé par précipitation dans une boisson, spécialement un liquide fermenté. 2) Résidu précipité laissé par un liquide. 3) Les mauvais éléments d’un peuple ou d’une population. 4) Résidu couleur lie-de-vin.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/lie
1)
[adjectif] Attaché. 2) Dépendant.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/lié
dépôt de levure que l'on trouve dans les bières refermentées en bouteille, assez courantes en Belgique.
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https://www.bierestory.fr/component/content/article/9-tout-sur-la-biere/122
Désigne les levures mortes (action fermentaire terminée) se déposant au fond des contenants (cuve ou barrique). Voir Soutirage.
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https://www.chateau-arguin.com/lexique-vigne.jsp
Dépôt constitué par la sédimentation des levures quand elles ont terminé leur activité. Certains vins sont élevés sur lie pour les enrichir en arômes ou leur conserver un aspect perlant.
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https://www.encyclopedie.fr/local/18
dépôt jaunâtre ou rougeâtre se déposant au fond de la cuve ou du tonneau. A l'inverse des grosses lies que le vigneron retire au moment du premier soutirage, les lies fines sont conservées pour les vins blancs afin de leur procurer plus de gras et de complexité.
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https://www.encyclopedie.fr/local/22
résidu d'un liquide; lie de vin dépôt laissé par le vin dans un tonneau.
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https://www.encyclopedie.fr/local/23
dépôt qui se forme dans les liquides fermentés, et notamment dans le vin où il se dépose dans le fond des cuves après la fermentation. Par pressurage, on peut retirer des lies recueillies après soutirage, des “vins de lie“ destinés à la distillerie ou à la vinaigrerie.
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https://www.encyclopedie.fr/local/28
L’expression « Lie » a 2 significations : La position de la balle sur le gazon, et l’inclinaison du manche d’un club par rapport au sol.
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https://www.golf-passion.org/lexique/
C’est la position de la balle sur le sol, le lie va déterminer en général le choix du club pour le golfeur.
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https://www.golfdecherbourg.fr/glossaire-golf/
dépôt qui apparaît à la fin de la transformation des sucres du jus de raisin en alcool grâce à l'intervention des levures. Ce dépôt est constitué principalement de levures inactives.
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https://www.idealwine.com/uk/decouverte/mots_vinification.jsp
(1) Dépôt qui se forme au fond d'un liquide.
Synonyme : dépôt
Traduction anglais : dregs (2)
Figuré Racaille.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/lie-1/
Lié est le participe passé du verbe lier. Ce verbe désigne laction dattacher quelque chose ou quelquun.
Exemple : Pour ne pas quil séchappe, le prisonnier a été lié aux barreaux de sa cellule en attendant son procès.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/lie/
Le lie est avant tout l'endroit où repose la balle sur un parcours. Sur le plan purement technique, le Lie détermine aussi l'angle de la semelle du club par rapport au sol au moment de l'impact de la balle. Lors d'une séance de fitting (réalisation de clubs sur mesure), le lie est un élément déterminant.
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https://www.monsieurgolf.com/lexique/
c’est le dépôt qu’on observe au fond d’une bouteille, d’une cuve ou d’un fût.
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https://www.vino-lovers.com/vocabulaire-vin/
Lie (boisson)
En œnologie et en brasserie, la lie est un résidu de levures mortes (et éventuellement quelques résidus végétaux) qui sédimentent au fond du contenant à l`issue de la fermentation.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Lie_(boisson)
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