1) [verbe] Enchâsser une pierre dans un chaton, dont on rabat le rebord autour de la pierre. 2) Assujettir une chose en rabattant les bords, ou par écrasement.
enchâsser une pierre sur un bijou.
fixer une pierre sur un bijou à l’aide d’une monture métallique préparée à cet effet. Il existe plusieurs sortes de sertis serti clos, serti à grain, serti masse, serti pavé …
[Couv. - Serr.] Assembler des feuilles ou des tôles par pliage des bords. [Div.] Fixer par écrasement. [Vitr.] Immobiliser les verres d'un vitrail dans une résille.
Action de fixer quelle que soit sa forme et sa taille une pierre souvent précieuse sur un métal, lui aussi généralement précieux, en l'immobilisant dans un emplacement préparé par le joaillier.
(1) Encastrer une pierre précieuse sur une monture. Synonyme : emboîter Traduction anglais : to set (2) Fixer des pièces métalliques en rabattant leurs bords. Traduction anglais : to crimp 
Insérer, enchâsser une pierre dans la monture d’un bijou, dans le chaton d’une bague.
Action de fixer une pierre sur du métal.