vin commercialisé et consommable dès le deuxième mois de sa conception. Ce vin ne peut pas se garder. Le Beaujolais nouveau est traditionnellement ` débloqué ` le troisième jeudi du mois de novembre.
Trouvé sur
https://www.idealwine.com/uk/decouverte/mots_vinification.jsp
Vin de la dernière récolte, conçu pour être bu rapidement. Il ne faut pas le laisser vieillir. Le Beaujolais Nouveau est traditionnellement `débloqué` le troisième jeudi du mois de novembre.
Trouvé sur
https://www.interfrance.com/fr/vin/wine-terms-2.html
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