Repère définitions

Repère

Farine délayée avec du blanc d'oeuf et de l'eau en vue de fermer une casserole ou terrine à son couvercle. Ceci de façon hermétique.
Trouvé sur http://delicesnco.blogspot.com/2014/03/petit-lexique-des-termes-techniques-

---

Repère

Genre de colle faite de farine délayée avec du blanc d’oeuf et de l’eau en vue d’assemblage de pièces de présentation. Marque sur une génoise avant de la couper, en vue de sa reconstitution. Utilisé aussi en vue de fermer une casserole ou terrine à son couvercle. Ceci de façon hermétique.
Trouvé sur http://enzo-patisserie.fr/lexique-de-la-patisserie/

---

Repère

axes ayant même origine permettant de désigner un point dans le plan ou l'espace; un repère est défini par un triplet , où O est un point du plan et les vecteurs i et j une base du plan vectoriel.
Trouvé sur http://villemin.gerard.free.fr/Referenc/Encyclop/A.htm

---

Repere

farine délayée avec de l'eau et du blanc d'oeuf. Cette préparation sert à luter les couvercles des plats en terre, pour réaliser des cuissons hermétiques.
Trouvé sur http://www.agrojob.com/dictionnaire/

---

Repère

Mélanger de la farine , de l’eau, des blancs d’oeufs.
Trouvé sur http://www.jecuisine.info/Glossaire.htm

---

Repère

marque faite sur un gâteau pour facilité sa décoration, sa division ou son montage. Genre de colle, faite de farine et d'eau ou de blancs d'oeufs, que les traiteurs, les boulangers, les cuisiniers utilisent pour assembler les éléments de certaines pièces de présentation.
Trouvé sur http://www.lepetitboulanger.com/lexique.htm

---

Repère

(Répertoire de la cuisine) Mélange de farine, d`eau ou de blanc d`œuf utilisé pour luter un récipient de cuisson ou coller un élément de décor sur la bordure d`un plat. Les cuisiniers pour ne pas oublier une cuisson qui se trouvait au four ou bien lorsque la queue d`un récipient était chaude, afin de signaler le danger était marquer par ...
Trouvé sur http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-R.html

---

Repère

Marque faite sur un gâteau pour faciliter sa décoration, sa division ou son montage.
Trouvé sur https://ecoledepatisserie.fr/vocabulaire-professionnel-patisserie/

---

repère

1) [nom] Trait, marque que l’on fait pour retrouver une hauteur, une distance, un alignement, pour ajuster avec exactitude différentes pièces d’un ouvrage. 2) Donnée d'un point, appelé « origine » et noté « O », et d'une famille de vecteurs, appelée « base » et notée habituellement « $(v...$
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/repère

---

Repère

– Farine délayée avec du blanc d’oeuf et de l’eau en vue de luter (fermer) une casserole et son couvercle.
Trouvé sur https://junglethe.com/2018/12/31/le-lexique-de-patisserie/

---

Repère

Coller sur le plat, avec cette pâte, un croûton de pain, un socle, etc.
Trouvé sur https://www.cuisine-passion.net/lexique-culinaire/

---

Repère

Farine mélangée à très peu d’eau, forme une sorte de pâte mollette.
Trouvé sur https://www.cuisine-passion.net/lexique-culinaire/

---

REPERE

[Div. - Topo.] Marque provisoire ou définitive destinée à matérialiser un point.
Trouvé sur https://www.editions-eyrolles.com/Dico-BTP/definition.html?id=7894

---

Repère

Colle alimentaire faite de farine, d’eau et de blanc d’oeuf utilisée pour monter des pièces décoratives alimentaires.
Trouvé sur https://www.encoreungateau.com/pourquoi-un-blog-de-patisserie/vocabulaire-d

---

repère

bâtiment, élément, objet permettant de s`orienter dans l`espace, structurant la perception visuelle de l`espace urbain.
Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/10025

---

repère

Trace, indice, marque. Synonyme : indice Traduction anglais : mark
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/repere-1/

---

repéré

Participe passé du verbe repérer.
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/repere/

---

repère

Nom [m] [ʀəpɛʀ] 1) marque qui sert à retrouver un endroit 2) point de repère ce qui aide à savoir où on est Exemple: 'prendre un monument comme point de repère'
Trouvé sur https://www.mijnwoordenboek.nl/vertaal/FR/EN/repère

---

Repère

(fixer au repère) Coller sur le plat, avec cette pâte, un croûton de pain, un socle, etc.
Trouvé sur https://www.recettes.qc.ca/lexique

---

Repère

Farine mélangée à très peu d'eau, forme une sorte de pâte mollette.
Trouvé sur https://www.recettes.qc.ca/lexique

---

Repère

Coller sur le plat, avec cette pâte, un croûton de pain, un socle, etc.
Trouvé sur https://www.recettes.qc.ca/outils/page/lexique

---

Repère

Farine mélangée à très peu d'eau, forme une sorte de pâte mollette.
Trouvé sur https://www.recettes.qc.ca/outils/page/lexique

---

Repère

Coller sur le plat, avec cette pâte (repère), un crouton de pain, un socle, etc.
Trouvé sur https://www.ta-cocotte.com/le-vocabulaire-culinaire/

---

Repère

Farine mélangée à très peu d’eau, forme une sorte de pâte mollette.
Trouvé sur https://www.ta-cocotte.com/le-vocabulaire-culinaire/

---

Repère (mathématiques)

En mathématiques, un repère permet d`identifier par une liste de coordonnées chaque point d`une droite, d`un plan ou plus généralement d`un espace affine. Ce procédé fonde la géométrie analytique, dans laquelle les transformations géométriques peuvent être étudiées par leur ...
Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Repère_(mathématiques)

---