Cuisine Soupe composée d'oignons émincés, qui ont été préalablement brunis dans une matière grasse avant de mijoter dans l'eau. Exemple : Les restaurateurs agrémentent souvent la soupe à l'oignon avec des croûtons ou du gruyère. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/soupe-a-l-oignon/
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Cuisine Soupe composée d'oignons émincés, qui ont été préalablement brunis dans une matière grasse avant de mijoter dans l'eau. Exemple : Les restaurateurs agrémentent souvent la soupe à l'oignon avec des croûtons ou du gruyère.