Praliner définitions

Praliner

Enrober de sucre des amandes, noisettes entières ou en morceaux. Parfumer au praliné.
Trouvé sur http://delicesnco.blogspot.com/2014/03/petit-lexique-des-termes-techniques-

Ajouter du praliné à une crème ou un appareil. Enrober de sucre cuit des fruits secs, puis sabler l’ensemble (début de confection du praliné). Prise
Trouvé sur http://enzo-patisserie.fr/lexique-de-la-patisserie/

Praliner

enrober les racines, ou des graines, de boue (+ hormone d'enracinement) ou plus traditionnellement de bouse et d'eau.
Trouvé sur http://nature.jardin.free.fr/categ.html

Praliner

enrober les racines, ou des graines, de boue (+ hormone d'enracinement) ou plus traditionnelllement de bouse et d'eau.
Trouvé sur http://nature.jardin.free.fr/categ.html

praliner

[vocabulaire] Le pralinage consiste à tremper les racines dans un mélange nutritif épais de terre et d'eau ou d'hormones d'enracinement pour faciliter la reprise et l'enracinement. Ainsi enrobées les racines ne se dessécheront pas et reprendront mieux.
Trouvé sur http://www.homejardin.com/glossaire_du_jardinage/vocabulaire_maladies_mater

Praliner

enrober de sucre cuit des fruits secs, puis faire sabler l'ensemble. Exemple
Trouvé sur http://www.lepetitboulanger.com/lexique.htm

Praliner

(CNRTL) A-Faire rissoler des amandes dans du sucre pour préparer des pralines. B-faire rissoler un ingrédient dans du sucre à la manière des pralines.
Trouvé sur http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-P.html

Praliner

enrober de sucre cuit des fruits secs (amandes, noisettes…), puis faire sabler l’ensemble.
Trouvé sur https://blog.cerfdellier.com/lexique-professionnel-de-la-patisserie/

Praliner

Faire cuire des amandes, des noisettes avec du sucre que l’on sable.
Trouvé sur https://ecoledepatisserie.fr/vocabulaire-professionnel-patisserie/

praliner

1) [verbe] Faire rissoler dans le sucre, à la manière des pralines. 2) Mêler de pralines pilées. 3) Enrober des racines dans du pralin, boue fertilisante faite de terre et d’engrais.
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/praliner

Praliner

Tremper les racines d’un arbuste ou d’un arbre avant sa plantation dans un mélange d’eau, d’argile et d’engrais (ou d’eau et de pralin du commerce) afin de les recouvrir d’une couche protectrice avant de les planter.
Trouvé sur https://glossairejardin.blogspot.nl/search/label/A

Praliner

enrober de sucre cuit des fruits secs, puis faire sabler l’ensemble
Trouvé sur https://objectifpatissier.fr/vocabulaire-de-la-patisserie/

praliner

PRALINER, verbe trans. I. − CONFIS. , PÂTISS. A. − Faire rissoler des amandes dans du sucre pour préparer des pralines, et p. ext. , faire rissoler un ingrédient dans du sucre à la manière des pralines. Praliner de la fleur d'orange (Ac. 1835-1935). B. − Introduire du pralin, du praliné dans une crème, une glace pour la parfumer. Prali...
Trouvé sur https://www.cnrtl.fr/definition/praliner