Séparation des constituants d'un liquide par entraînement par la vapeur d'eau : vaporisation puis condensation.
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http://dico-sciences-animales.cirad.fr/
opération se faisant soit dans des alambics, soit dans des colonnes à distillation continue, ayant pour but la séparation et la concentration de l'alcool et des composés les plus volatils et aromatiques des moûts fermentés.
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http://transfaire.antilles.inra.fr/IMG/pdf/Canneglossaire.pdf
opération consistant à vaporiser partiellement un mélange à l'état liquide puis à condenser sélectivement les vapeurs pour séparer les constituants
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http://www.cea.fr/lexique
1)
[nom] Action de distiller, opération par laquelle on sépare par la chaleur des substances composées pour en recueillir les parties volatiles. 2) Distillat, obtenu par cette opération.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/distillation
DISTILLATION, subst. fém. CHIM. Opération par laquelle on sépare, au moyen du feu et dans des appareils fermés (cornues, alambics), des substances composées pour en recueillir les parties volatiles. Distillation de l'eau, des liqueurs; distillation lente, subtile; art de la distillation; soumettre à la distillation. La distillation de l'eau d...
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https://www.cnrtl.fr/definition/distillation
Séparation par chauffage des constituants d'un liquide.
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https://www.encyclopedie.fr/local/18
Séparation par chauffage des constituants d'un liquide. (Voir aussi : Marc)
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https://www.encyclopedie.fr/local/26
Procédé de séparation de substances, mélangées sous forme liquide. Elle consiste à porter le mélange à ébullition et à recueillir une fraction légère appelée distillat, et une fraction lourde appelée résidu. On distingue, outre le procédé traditionnel d'entraînement à la vapeur d'eau ou hydrodistillation, la distillation fraction...
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https://www.encyclopedie.fr/local/290
Méthode d’extraction qui permet de récupérer les huiles essentielles (essences) de plantes fraîches ou séchées, par un procédé d’entraînement à la vapeur d’eau (aussi appelé hydro distillation)
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https://www.fredericmalle.eu/fr-e-UF/glossaire/lexique-du-parfum
Opération consistant à vaporiser un liquide, puis à condenser les vapeurs formées pour recueillir l'alcool.
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https://www.lcbo.com/content/lcbo/fr/corporate-pages/glossary.html
Chimie Opération de condensation qui permet de séparer plusieurs éléments d'un tout.
Traduction anglais : distillation
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/distillation/
C’est un principe qui vise à séparer les différentes composantes d’un liquide en fonction de leur température d’ébullition. C’est une manière de séparer l’alcool et les arômes de l’eau, tout en les concentrant.
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https://www.rhumattitude.com/blog/notre-petit-lexique-du-rhum/
La distillation utilise l’évaporation pour séparer l’eau des impuretés. Son inconvénient est qu’elle consomme beaucoup d’énergie thermique. C’est pourquoi ces techniques se sont davantage développées dans les pays producteurs de pétrole et de gaz. L’avantage de cette technique est que l’eau pour s’évaporer ne nécessite pas...
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https://www.suez.com/fr/lexique
Quatrième étape de l'élaboration, la distillation consiste à extraire l'alcool du wash (moût fermenté) par chauffage et condensation successifs. En Ecosse, le whisky résulte le plus souvent d'une double distillation dans des alambics pot stills. La triple distillation dans des alambics pot stills se pratique en Irlande. Toutefois certains Ir...
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https://www.whisky.fr/lexique/distillation
1. source de chaleur (ici, un bec Bunsen) -
6. entrée d`eau de refroidissement -
7. sortie d`eau de refroidissement
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Distillation
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