Lard définitions

lard

Epaisse couche de tissu conjonctif et de graisse sous la peau (hypoderme) du cochon et des cétacés.
Trouvé sur http://dico-sciences-animales.cirad.fr/

---

Lard

Graisse située sous la peau du porc et formant une couche épaisse. On distingue deux types de lard : un lard gras destiné à barder ainsi qu'un lard maigre (poitrine du porc) dans lequel on découpe les lardons.
Trouvé sur http://www.dictionnaire-cuisine.com/l.html

---

Lard

Le lard est le terme générique qui désigne trois parties du porc. Celles-ci se trouvent à hauteur du dos de la poitrine et du ventre du porc. Le lard du dos, appelé « bardière », « panne », est essentiellement fait de graisse ; celui de la poitrine et du ventre contient davantage de viande. Au Québec, les « grillades de lard » sont des...
Trouvé sur http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-L.html

---

lard

1) [nom] Couche de graisse qui se trouve entre la peau et la chair du porc. 2) Morceaux de la chair de porc où la graisse domine. 3) Partie grasse qui est entre la peau et la chair de la baleine, du marsouin, et d’autres gros cétacés de même espèce. 4) Friandise molle de forme allongée du genre guimauve compo...
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/lard

---

Lard

Couche de graisse située sous la peau du porc. Il existe deux types de lards, le lard gras utilisé particulièrement pour réaliser les bardes et le lard maigre, qui provient de la poitrine du porc, où on découpe les lardons.
Trouvé sur https://www.encyclopedie.fr/local/628

---

Lard

Huître grasse à lard : comme du lard. Huître lardée
Trouvé sur https://www.huitresmarennesoleron.info/glossaire.html

---

lard

^Zoologie Graisse contenue dans la peau de certains animaux, notamment le porc. Traduction anglais : lard
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/lard/

---

lard

Nom [m] [laʀ] 1) graisse du porc que l'on consomme Exemple: 'du lard fumé'
Trouvé sur https://www.mijnwoordenboek.nl/vertaal/FR/EN/lard

---

Lard

Le lard (vient du latin lardum, orig. lāridum), parfois aussi appelé lard hypodermique ou bardière, voire par son nom en anglais bacon, est une graisse épaisse, située sous la peau du porc.
Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Lard

---

Lard (homonymie)

Cette page regroupe l`ensemble des mots et expressions construits à partir de lard . - : Fèves au lard, plat québécois. - : Lardo di Colonnata, produit de la charcuterie toscane.
Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Lard_(homonymie)

---