contenu en éthanol d'un liquide alcoolique, généralement exprimé en pourcentage volumique d'éthanol du liquide. La mesure est effectuée à la température de référence de 20°C. Ex. un litre de rhum ayant 45 degrés d'alcool contient 0,45 litre d'éthanol.
Richesse du vin en alcool exprimée en général en degré (correspondant au pourcentage de volume d'alcool contenu dans le vin)
Richesse du vin en alcool exprimée en général en degré (correspondant au pourcentage de volume d'alcool contenu dans le vin)
Richesse du vin en alcool exprimée en général en degré (correspondant au pourcentage de volume d'alcool contenu dans le vin)
Richesse du vin en alcool exprimée en général en degrés (correspondant au pourcentage de volume d’alcool contenu dans le vin).
Cette mention est très souvent obligatoire quel que soit le pays et donne le pourcentage d'alcool contenu dans le vin. Le degré d'alcool peut aussi renseigner sur la puissance du vin (alcool faible pour vin léger, alcool fort pour vin puissant).
Richesse du vin en alcool exprimée en général en degré (correspondant au pourcentage de volume d'alcool contenu dans le vin).
Proportion d'alcool contenue dans une boisson. Elle se mesure en pourcentage. Exemple : Dans le vin, il y a environ 12% de degré alcoolique.